Van’da Balık Satış ve Pişirme Yerleri Alarm Veriyor

Van’da yıllardır çözülemeyen balık satış yeri sorunu, hem balıkçı esnafını hem de vatandaşları ciddi anlamda mağdur etmeye devam ediyor. Şehir merkezinde balık satışı için planlı ve merkezi bir alanın bulunmaması nedeniyle balıkçı esnafının büyük bölümü cadde ve sokak kenarlarında, çoğu zaman hijyen koşullarından uzak alanlarda balık satışı ve pişirme işlemi yapıyor. Bu durum özellikle yaz aylarında halk sağlığını tehdit eden ciddi bir tabloyu da beraberinde getiriyor. Şehrin birçok işlek caddesinde yol kenarlarına ve kaldırımlara kurulan balık tezgâhlarında hem satış hem de pişirme yapılması, denetimsizlik iddialarını gündeme taşıyor. Vatandaşlar, balıkların pişirildiği tavaların ve kullanılan yağların uzun süre değiştirilmeden kullanıldığını, hijyen kurallarına uyulmadığını ve bunun ciddi bir sağlık riski oluşturduğunu dile getiriyor. Balık Taze mi Bayat mı Belli Değil Van Gölü’nün simgesi olan inci kefali dışında şehir dışından getirilen balıkların tazeliği konusunda da ciddi soru işaretleri bulunuyor. Vatandaşlar, aldıkları balıkların taze mi yoksa bayat mı olduğunu çoğu zaman anlayamadıklarını, bazı durumlarda balığın bozuk olduğunu ancak eve götürdüklerinde fark edebildiklerini söylüyor. Özellikle ağır koku, renk değişimi ve kısa sürede bozulan balıklar, denetim eksikliğini bir kez daha gözler önüne seriyor. Bu noktada Tarım ve Orman İl Müdürlüğü başta olmak üzere ilgili belediyelerin düzenli ve sıkı denetimler yapması gerektiğini vurgulayan vatandaşlar, aksi halde gıda zehirlenmeleri ve ciddi sağlık sorunlarıyla karşı karşıya kalınabileceği uyarısında bulunuyor. Kaldırımlar İşgal Altında, Koku Dayanılmaz Boyutta Vatandaşların en çok şikâyet ettiği konulardan biri de gelişigüzel şekilde kaldırımlara bırakılan balık sepetleri ve tezgâhlar. Halkın kullanması gereken kaldırımların balık satış alanına dönüştüğünü belirten vatandaşlar, hem kaldırım işgali yaşandığını hem de çevreye yayılan ağır kokuların özellikle yaz aylarında dayanılmaz hale geldiğini ifade ediyor. Balık tezgâhlarında yıkanan balıklardan akan suların doğrudan kaldırımlara döküldüğünü belirten vatandaşlar, bu durumun hem hijyen açısından risk oluşturduğunu hem de çevrede ağır kokulara neden olduğunu söylüyor. Yoldan geçen insanların üzerine sıçrayan sular ve kaldırımlarda biriken balık atıkları, şehir estetiğini olumsuz etkiliyor. Vatandaşlar, belediyelerin bu konuda mutlaka daha duyarlı olması ve etkin denetimler yapması gerektiğini dile getiriyor. Balıkçı Esnafı: Yer Gösterilsin, Gitmemek İçin Sebep Yok Balıkçı esnafı da mevcut durumdan memnun olmadıklarını açıkça dile getiriyor. Yıllardır kendilerine uygun bir alan tahsis edilmediğini belirten esnaf, şehir merkezine yakın, ulaşımı kolay ve altyapısı hazır bir balıkçılar çarşısı kurulması halinde seve seve bu alanlara taşınacaklarını ifade ediyor. Van’da peynirciler çarşısı, sakatatçılar çarşısı gibi örneklerin hayata geçirildiğini hatırlatan balıkçılar, benzer bir uygulamanın balık sektörü için de yapılmasının hem esnafı toparlayacağını hem de denetimi kolaylaştıracağını söylüyor. Aksi halde cadde ve sokak kenarlarında balık satmaya mecbur kaldıklarını belirten esnaf, bunun kendileri açısından da sağlıklı ve sürdürülebilir bir durum olmadığını kabul ediyor. Yaz Aylarında Koku ve Hijyen Sorunu Artıyor Özellikle yaz aylarında balıkların korunaksız şekilde satılması, yeterli buzlama yapılmaması ve açık alanda pişirilmesi hem koku hem de görüntü kirliliğine yol açıyor. Vatandaşlar, bu durumun çevrede yaşayanları ve diğer esnafı da rahatsız ettiğini, şehir estetiğine ciddi zarar verdiğini belirtiyor. Yetkililere Açık Çağrı: Balıkçılar Çarşısı Kurulmalı Vatandaşlar ve balıkçı esnafı, yetkililere çağrıda bulunarak Van’da diğer büyükşehirlerde olduğu gibi modern, hijyenik ve denetlenebilir bir balık satış merkezi kurulmasını istiyor. Böyle bir merkezin hayata geçirilmesiyle hem balık satış ve pişirme faaliyetlerinin tek bir noktada toplanacağı hem de halk sağlığının korunacağı ifade ediliyor. Denetimlerin artırılması, özellikle balık pişirilen yerlerde kullanılan tava ve yağların düzenli kontrol edilmesi gerektiğini vurgulayan vatandaşlar, bu sorunun daha fazla gecikmeden çözüme kavuşturulmasını talep ediyor. Van’da uzun yıllardır kangren haline gelen balık satış yeri sorununun, belediyeler ve ilgili kurumların iş birliğiyle çözülebileceğini belirten vatandaşlar, kamuoyunun da bu konuda duyarlı olmaya davet edilmesini istiyor. Haber: Kenan Gül Vanhaberleri - Van haber - Yerel Van Haber - Yerel haberler